单项选择题
干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。
A.涨发过程 B.涨发介质 C.涨发时间 D.主要步骤
单项选择题 江珧柱是用（）的闭壳肌柱加工成的制品，又称大海红、角带子等。
单项选择题 下列不适宜制作塌菜的原料是（）。
单项选择题 宴席菜营养组配原则之一是（）比例恰当。
