单项选择题 需用湿鱿鱼650克，如果干鱿鱼的净料率是150％，需要发干鱿鱼（）克。

单项选择题 就成本核算来说，毛料就是指（）的烹饪原料。

单项选择题 食物彻底燃烧时所测定的能值叫（），也称“物理燃烧值”，或称“总能值”。