判断题
细菌、酵母菌和霉菌是导致食品腐败变质的主要因素。
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判断题 作为防腐剂的首要条件是性质要稳定。
判断题 防腐剂是指加入食品中,能防止或延缓食品腐败变质的食品添加剂。
多项选择题 为正确使用防腐剂,需要了解它的()。