问答题
简述食物中毒的特点。
①潜伏期较短，发病急，具有暴发性。②症状相似。③食物中毒的发病与共进相同的食物有关。......
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问答题 简述食源性疾病与食物中毒二者关系和区别。
问答题 简述食源性疾病三个基本要素。
问答题 糕点的加工有哪几点卫生要求。
