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酒店服务知识竞赛

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多项选择题

礼仪是人们在社会生活中用以调整、处理相互关系的手段,礼仪的作用有以下几个方面()。

A.尊重作用
B.约束作用
C.教育作用
D.调节作用

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多项选择题 李白诗云:“金樽美酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”告诉我们美酒需要配“金樽”,珍馐美味需要用“玉盘”来装饰,才能价值万千。通常情况下,餐厅器具的选择要考虑以下几个方面()。

多项选择题 相关对“饭店投诉”的调查资料表明,宾客产生投诉的主要原因有()。

单项选择题 饭店是综合服务场所,由多个部门组成,并分工明确。餐厅副经理的工作内容包括协助餐厅经理完成()的工作。

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