多项选择题 烹制绿色蔬菜，能保持绿颜色，维生素又不被破坏的方式有（）。

多项选择题 朝鲜蓟的主要食用部位是（）

多项选择题 蔬菜采收后，在保鲜贮存过程中，常发生的感官品质的变化有（）。