单项选择题 意大利面条紧实而有韧劲，一般用（）佐食。

单项选择题 英国菜讲究花色，少而精，注重营养搭配。英国人爱吃（）。

判断题 菜种是指菜品风格结构的种类。包括都市菜、乡土菜、民间菜等。