问答题
补糖控制主要考虑哪三个方面的问题，有哪几种补糖方式。
补糖控制考虑：补糖时间、补糖量、补糖方式补料方式可分为：连续流加、不连续流加（少量多次、大量少次）、多周期流......
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问答题 中间补料的意义（补料作用）。
问答题 二氧化碳对发酵的影响。
问答题 发酵过程中引起pH值变化的因素有？
