问答题
二氧化碳对发酵的影响。
①CO2对菌体生长具有抑制作用； ②CO2对菌体生长有时具有刺激作用； ③CO2影响菌体形态； ④CO2影响产物的合成。
问答题 发酵过程中引起pH值变化的因素有？
问答题 温度对微生物发酵的控制方法。
问答题 温度对发酵过程的影响。
