单项选择题
大曲制作按照制曲温度可以分三类,其中高温曲适于()生产。
A.清香型白酒B.浓香型白酒C.酱香型白酒D.各种香型均可
单项选择题 白酒品评时,先拿出一杯酒样,尝后将酒样取走,再拿出一个酒样,要求尝后判断两个酒样是否相同是()。
单项选择题 测定高粱的淀粉含量时,先测定(),再计算绝干样品淀粉含量。
单项选择题 固体发酵酒醅蒸馏时,甲醇主要集中在()馏出。