多项选择题
在制作鱼浓汤时,下列做法正确的是()。
A.使用猪油B.使用沸水C.旺火持续煮15分钟D.中火持续煮15分钟E.使用凉水
多项选择题 酿的工艺要求有()。
多项选择题 鉴别鱼肚是否炸好的方法有以下()几种。
多项选择题 鲜虾类的好品质可从这些()方面鉴定。