单项选择题
已知某菜肴的销售价格为48元，其原材料成本为27元，其成本毛利率为（）%。
单项选择题 “文会宴”在我国传统宴席种类中属于（）
单项选择题 下列选项中属于配多种不分主次的原料菜肴是（）
单项选择题 不采用整料去骨初步加工的菜肴是（）
