单项选择题
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
A.胚 B.胚乳 C.谷皮 D.吸收层 E.糊粉层
单项选择题 谷皮中不含有（）
单项选择题 下列哪项不符合老年营养的需要（）
单项选择题 增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（）
