问答题
为何烤出来的月饼表面会有白点？
碱水和糖浆必须混合均匀后才能放油，不然烘烤出来的月饼皮容易出现白点。
问答题 月饼皮为何会起筋，有什么影响？
问答题 月饼表面颜色不够亮，可不可以多刷蛋液？
问答题 月饼进炉前喷水起什么作用？
