判断题
员工手上有烫伤或者发炎的伤口,可以继续处理食品。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
多项选择题 以下关于厨房员工个人卫生习惯,错误的是()
单项选择题 请将下列选项按正确的洗手程序进行排列() a.取适量洗手液,双手搓洗20秒 b.将指甲刷从消毒液中取出,刷手及指甲 c.使用温水淋湿双手 d.用温水冲洗双手,用纸巾擦干 e.将指甲刷冲洗干净,放回盛有消毒液的容器内 f.冷菜间、裱花间、处理三文鱼的员工还需要涂抹免洗
多项选择题 员工在什么情况下需洗手()