问答题
干红葡糖酒和干白葡萄酒在工艺上的区别？
干红葡萄酒和干白葡萄酒在工艺上的区别：干红葡萄酒酒采用红葡萄，破碎后皮渣和葡萄汁混合，发酵提取色素后，在分离......
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问答题 葡萄酒酿造过程中使用二氧化硫的作用是什么？主要使用的二氧化硫产品有哪些？
问答题 简述黄酒醪发酵的主要特点。
问答题 简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。
