问答题 请简述pH对林可霉素发酵的影响。

问答题 请简述菌种选育与分子改造的目的与方法。

问答题 在某菌种发酵生产中，最近发现发酵过程中糖氮的消耗减慢了，发酵周期延长了，产品得率下降，试分析可能的原因，并进一步验证和提出解决的办法。