多项选择题
选择“应供给量”标准对集体儿童进行膳食评价，从哪几方面认定营养平衡？（）
A.实际摄入量达到了应供给量的90%为满意膳食B.长期超过应供给量标准的20%可引起超重，超过50%将出现肥胖C.长期低于80%者，特别是蛋白质摄入不足则产生营养不良D.长期低于70%，更会损害身体健康
多项选择题 以下数据所代表的营养意义有无不正确的？（）
多项选择题 炊事人员在什么情况下必须反复洗手？（）
多项选择题 彻底加热食品是预防食物中毒的关键控制点，应怎样做？（）
