单项选择题 肝脏可制取鱼肝油的鱼类是大马哈鱼和（）。

单项选择题 鱼肉可制作生鱼片的是（）和黑鱼（乌鱧、乌棒、生鱼）。

单项选择题 （）鱼头常用于烹制菜肴，其肉质细嫩，细刺多。