单项选择题 香糟可制成糟油、糟汁和冷制品种的糟卤，它是具有一种特别（）的调味原料。

单项选择题 香糟是用磨碎的（）发酵制成麦曲经特殊加工酿造而成。

单项选择题 制作椒盐须把花椒炒至（）时，取出研成细末与炒干的细盐拌匀即可。