单项选择题
为保证宴会顺利进行，必须进行安全检查，下列（）不属于安全检查的范围。
A、酒水饮料摆放的位置 B、灭火器周围有无障碍物 C、地毯接缝处对接是否平展 D、宴会所用酒精等易燃品放置的位置
单项选择题 下列（）项是宴会指挥员的职责。
单项选择题 宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。
单项选择题 下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。
