单项选择题 各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）平米。

单项选择题 以下场所属于情节操作区的包括（）。

单项选择题 为避免交叉污染，以下所列食品原料应完全分池清洗的是（）。