单项选择题 海参的涨发步骤为：浸泡→清洗→再浸泡→破腹→取内脏→清洗→（）。

单项选择题 活鸡初步加工中，用（）热水烫泡1分钟，剥离脚衣后将毛拔除干净。

单项选择题 分度值为0.02mm的游标卡尺，当游标上第9格刻线对齐尺身第30格刻线时，游标卡尺的读数应为（）mm。