单项选择题 一般认为食品的中心温度达到（）以上比较安全。

单项选择题 已制作的色拉应立即食用，不立即食用的应在低温条件下（）℃为宜存放，存放时间不宜超过（）小时

单项选择题 建议餐饮业尽可能使用（）烤制法烧烤食品。