单项选择题 每种细菌都是在某一温度范围内生长最好。大多数的细菌在（）℃能够很好的生长繁殖，因此这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长（如李斯特菌），但生长速度十分缓慢。

单项选择题 对本单位的食品安全管理负全面责任的人员是：（）。

单项选择题 畜禽肉检疫合格证明应由（）出具。