单项选择题
（）是蛋糕装饰的特殊技法
A.雕刻技法 B.推卷技法 C.切割技法 D.陶艺技法
单项选择题 覆面动作要轻柔，防止（）在蛋糕面上开裂
单项选择题 调制杏仁面团除了杏仁粉、糖粉、还可加适量的（）
单项选择题 果胶淋面的（）不要超过40℃
