单项选择题
“象眼块”学名是什么（）
A.骨牌块 B.菱形块 C.劈柴块 D.大方块
单项选择题 “土豆排骨”原料基本工艺型加工是什么（）
单项选择题 河蟹适用于什么刀法（）
单项选择题 面包适用于什么刀法（）
