问答题
菜肴的颜色有何要求？
中餐菜肴讲究色、香、味俱全、俱佳，菜肴中的颜色是给客人的第一个感官刺激，它不仅起着美化食品的作用，还能刺激人们的食欲。不......
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问答题 西餐分菜的工具及握法有哪些？
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