问答题
市场上有种口香糖通过了中国牙防组的认证，请问这种口香糖的甜味大概会是哪类物质，为什么能防龋齿？
甜物质是糖醇。因为微生物不能利用糖醇，因此具有防龋齿作用。
问答题 基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
问答题 食品加工中常用的甜味剂有哪些？
问答题 影响肉类风味的主要因素有哪些？
