单项选择题 （）人群更容易发生粉碎性骨折。

单项选择题 吃肉比吃菜更容易口渴，主要原因在于植物细胞内含有（）

单项选择题 判断超重的BMI指数为（）

单项选择题 中国居民平衡膳食宝塔建议每天应吃的蔬菜类食物生重为（）

单项选择题 以消瘦为特征的营养不良类型是（）

单项选择题 评价居民膳食营养素摄入是否达标，是依据（）

单项选择题 除（）外其它各项值均不具有上限与下限。

单项选择题 营养师为某男士设计食谱，其总能量需求是2250kcal/d。...

单项选择题 能与25g小米等量交换的馒头约为多少？（）

单项选择题 一个食物交换份的能量是（）千卡。

单项选择题 成人钙的RNI值为（）

单项选择题 与25g大米能量相当的土豆约为多少？（）

单项选择题 造成营养不良的成因有哪些？（）

单项选择题 一食品交换份的牛奶为多少克？（）

单项选择题 发展中国家四大营养缺乏症不包括下列哪项？（）

单项选择题 平衡膳食宝塔的最底层是（）

单项选择题 以水肿为特征的营养不良类型是（）

单项选择题 膳食营养素评价依据（）

单项选择题 判断体重正常的BMI指数为（中国标准）（）

单项选择题 以下值具有上限与下限的是（）

单项选择题 营养配餐原则不包括（）

单项选择题 较大手术后病人处于创伤应激状态会引起（）

单项选择题 一食品交换份的大豆为多少克？（）

单项选择题 早、午、晚三餐的热能分配比例分别为（）

单项选择题 DRIs的四个指标间的数值关系是（）

单项选择题 下列关于痛风病人配膳原则，说法不正确的是（）。

单项选择题 痛风急性期患者限制嘌呤摄入的要求正确的是（）。

单项选择题 男性腰围（），女性腰围（）患肥胖相关疾病的危险性增加。

单项选择题 高尿酸血症患者不应该选择下列哪类食物（）。

单项选择题 痛风的膳食防治措施不包含（）。

单项选择题 以下哪项与痛风无关（）。

单项选择题 慢性肝炎患者应进食（）。

单项选择题 人体来源于食物的胆固醇占总量的（）。

单项选择题 对于冠心病患者，下列哪种蛋白质供能比例合适（）。

单项选择题 编制食谱的时候，给一位轻体力活动者制作食谱，该人体重80kg...

单项选择题 某人一天的蛋白质推荐摄入量是70g，请问分配到一日三餐中的蛋...

单项选择题 编制食谱的原则不包括下面哪个？（）

多项选择题 理想体重的计算，下列哪几个是正确的？（）

多项选择题 维生素的营养状况评价方法有哪些？（）

多项选择题 营养评价的方法主要有哪些？（）