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单项选择题
围桌裙时应从（）开始，顺时针方向绕台进行。
A.主人位
B.副主人位
C.陪同和翻译
D.主宾位 -
单项选择题
餐厅台布铺设的方法不常用的有（）。
A.推拉式
B.合作式
C.撒网式
D.抖铺式 -
单项选择题
餐巾是客人用餐的保洁方巾，其作用还有（）。
A.作为纪念品赠与客人
B.标志宾主席位
C.擦拭餐具
D.擦拭桌面
