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单项选择题
餐饮业常用的化学消毒剂（消毒药物）不包括（）
A.含氯消毒剂
B.过氧化物消毒剂
C.醇类消毒剂
D.清洁剂 -
单项选择题
食品添加剂的使用必须符合（）
A.G2760《食品添加剂使用标准》
B.食品质量标准
C.食品行业标准
D.食品地方标准 -
单项选择题
关于良质大米的描述正确的是（）
A.具有光泽，呈精黄色
B.粒面光洁、无虫、但有部分碎米
C.少量米有结块现象
D.有正常的香气味，无其他异味
