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单项选择题
酸价是（）
A.衡量油脂酸败的指标之一
B.游离脂肪酸含量
C.用KOH表示游离脂肪酸的含量
D.评价果汁PH值的指标
E.评价脂肪分解百分率的指标 -
单项选择题
不是常用的粮食储存熏蒸剂的试剂是（）
A.磷化铝
B.磷化钙
C.氯化苦
D.硫酰氟
E.氰化钾 -
单项选择题
多氯联苯的毒性与结构之间的关系是（）
A.氯取代越多毒性越大
B.四氯取代联苯毒性最大
C.毒性大小跟取代基的数量、取代基位置及空间结构有关
D.六氯取代联苯毒性最大
E.跟结构无关
