相关考题
-
单项选择题
酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于（）。
A.0.2g/100mL
B.0.3g/100mL
C.0.4g/100mL
D.0.5g/100mL -
单项选择题
酸价是（）
A.衡量油脂酸败的指标之一
B.游离脂肪酸含量
C.用KOH表示游离脂肪酸的含量
D.评价果汁PH值的指标
E.评价脂肪分解百分率的指标 -
单项选择题
不是常用的粮食储存熏蒸剂的试剂是（）
A.磷化铝
B.磷化钙
C.氯化苦
D.硫酰氟
E.氰化钾
