单项选择题
设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力成本支出;并有利于()。
A.提高服务效率
B.突出人情味的服务
C.对客房服务进行集中统一调控
D.安全管理
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单项选择题
总台的主要任务之一是销售客房,此外这个过程也是()。这个过程的结束不是以客人住房为标志,而是以客人付帐,满意而去,下次再来为标准。
A、推销过程
B、促销过程
C、服务过程
D、直销过程 -
单项选择题
大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是()。
A、大饭店综合性强,管理层次少;小饭店分工细,管理层次多
B、大饭店分工细,管理层次少;小饭店综合性强,管理层次多
C、大饭店分工细,管理层次多;小饭店综合性强,管理层次少
D、大饭店综合性强,管理层次多;小饭店分工细,管理层次少 -
单项选择题
前厅部通过()来带动饭店其他各部门的经营活动,同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门,共同协调对客服务工作,以确保服务工作的效率和质量。
A、餐饮销售
B、客房销售
C、商品销售
D、公关销售
