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多项选择题
鸽子褪毛可采用（）
A.湿褪法
B.干褪法
C.温褪法
D.温烫法 -
多项选择题
下列属于孔府菜的主要特点有（）
A.选料名贵，菜品高雅
B.擅长调理海鲜
C.家常风味浓郁
D.盛器华美 -
多项选择题
下列属于四川风味的是（）
A.成都风味
B.重庆风味
C.自贡风味
D.济宁风味
