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单项选择题
婴儿缺乏（）时，生长缓慢，并可能出现皮肤症状，如皮肤湿疹或皮肤干燥、脱屑等。
A、必需氨基酸
B、必需脂肪酸
C、磷脂
D、胆固醇 -
单项选择题
大脑没有能量储备，必须依靠血液中（）来供能。
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
C、血红蛋白
D、葡萄糖 -
单项选择题
以下（）物质有利于消化道和肠蠕动，避免便秘，并有防止结肠癌及降低血清胆固醇之效。
A、麦芽糖
B、果糖
C、纤维素
D、蔗糖
