单项选择题
菜肴质量监督检查的主要目的是：发现质量问题、（）和使同样的问题不再发生。
A.及时掩盖问题
B.使问题得到有效纠正
C.扣罚责任人工资
D.与责任人解除劳动合同
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单项选择题
菜肴质量监督检查的主要目的包括（）。
A.处罚责任人
B.提高经营成本
C.提拔有能力的员工
D.发现质量问题 -
单项选择题
菜肴质量监督检查的方式应以（）为主。
A.问题检查
B.解决质量问题
C.聘请顾客暗访
D.书信征求意见 -
单项选择题
作为现代化的厨房生产管理，必须制定一套质量监督检查标准。同时，对菜点质量检查还应以（）的需求为根本。
A.生产
B.管理
C.盈利
D.顾客
