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单项选择题
蛋白质、碳水化合物、脂类3种净热能系数最高的是（）
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.3种一样高
E.以上均不对 -
单项选择题
碳水化合物代谢中产生的具有保肝解毒作用的物质是（）
A.葡萄糖
B.糖原
C.葡萄糖醛酸
D.脂肪
E.膳食纤维 -
单项选择题
所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质是（）
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.大豆蛋白
E.以上都不正确
