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单项选择题
茶鲜叶中水分占总比重的百分之多少？（）
A.80%
B.70%
C.60%
D.50% -
单项选择题
茶叶中约有多少种对人体有益的氨基酸？（）
A.13种
B.26种
C.39种
D.52种 -
单项选择题
儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，以下不包括在内的是？（）
A.茶素
B.没食子儿茶素
C.儿茶素没食子酸酯
D.没食子儿茶素没食子酸酯
