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单项选择题
茶叶中可以抵抗自由基的化合物是？（）
A.茶多酚
B.咖啡碱
C.氨基酸
D.茶多糖 -
单项选择题
茶鲜叶中水分占总比重的百分之多少？（）
A.80%
B.70%
C.60%
D.50% -
单项选择题
茶叶中约有多少种对人体有益的氨基酸？（）
A.13种
B.26种
C.39种
D.52种
