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单项选择题
色彩鲜艳的冷盘均可用（）原料来点缀。
A.对比度较弱的
B.对比度一样的
C.对比度一般的
D.对比度强烈的 -
单项选择题
围边要以整齐、匀称、平展来体现技艺的效果，使其形成一个（）的表面。
A.如画
B.斑斓
C.完整
D.盖面 -
单项选择题
冷菜装盘的步骤一般分为垫底、围边、（）三个步骤。
A.盖顶
B.封顶
C.点缀
D.盖面
