欢迎来到易学考试网 易学考试官网
全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

问答题

简答题

简述无菌保藏的加工保藏原理。

    【参考答案】

    无菌保藏是通过热处理、微波、辐射、过滤等工艺手段,使食品中的腐败菌数量减少或者消灭到能使食品长期保存所允许的最低限度。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题