相关考题
-
单项选择题
（）上的菜式种类有限、售价相对较低、菜品用料较为平实。
A.咖啡厅菜单
B.扒房菜单
C.快餐厅菜单
D.客房送餐菜单 -
单项选择题
菜单内容设计时一个重要原则是把握市场变化，以下（）不是影响市场变化的因素。
A.职业
B.教育程度
C.文化背景
D.性别 -
单项选择题
在进行菜单策划时，应充分考虑原材料供应状况，不包括以下（）这个因素。
A.市场供求关系
B.采购运输条件
C.季节
D.餐厅营销方案
