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单项选择题
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。
A.小开面
B.中开面
C.大开面 -
单项选择题
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。
A.小开面
B.中开面
C.大开面 -
单项选择题
工夫红茶用传统型烘干机干燥时，足火温度为（）。
A.70~75℃
B.75~80℃
C.85~95℃
D.100~105℃
E.105~110℃
