单项选择题
随着人们对人力资源重要性认识的深化，激励在管理中的地位也越来越重要，但也不能盲目激励，激励的依据是（）。
A.“行为—动机—需求”的过程
B.“动机—行为—需求”的过程
C.“需求—动机—行为”的过程
D.“需求—行为—动机”的过程
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单项选择题
餐厅基层管理人员要善于运用各种力量开展日常考核，对于那些日常评估表上成绩不佳的服务员，要提高其素质，可以采取（）。
A.岗位轮训
B.集中组织强化培训
C.交互培训
D.专业实务培训 -
单项选择题
餐饮部需要合理安排班次，但因餐饮部工种多，岗位差异大，班次安排就必须适应（）。
A.员工需要
B.营业需要
C.领导需要
D.饭店需要 -
单项选择题
餐饮部员工从一线到管理层分工明确，其中既是参加接待服务的服务员，又是基层工作的组织者和指挥者的是（）。
A.餐饮部经理
B.餐饮部主管
C.餐饮部领班
D.餐饮部迎宾员
