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单项选择题
酿制的（）可以是荤料或素料，也可以是生料或熟料。
A.表皮
B.陷心
C.外皮
D.外衣 -
单项选择题
花色冷拼椰岛风光的拼摆中，椰树属于（）部分。
A.食用
B.辅助
C.观赏
D.点缀 -
单项选择题
糟制菜品制作中，原料在焯水的时候不能过于酥烂，否则影响菜肴的（）。
A.颜色
B.口感
C.形状
D.视觉效果
