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单项选择题
沙茶酱是（）的主要调味料之一。
A.闽菜
B.粤菜
C.潮州菜
D.港菜 -
单项选择题
芥末糊的制法是将芥末粉用温开水和（）调拌，再加入植物油和糖，调拌均匀。
A.盐
B.酒
C.醋
D.鲜奶 -
单项选择题
将葱姜末炒成深黄色，再加入蒜泥和咖喱粉，炒透后加入（），即成为香辣可口且无药味的咖喱油。
A.丁香
B.豆蔻粉
C.香叶
D.肉桂粉
