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单项选择题
中餐宴会菜单的规格一般是（）。
A.10cm*10cm
B.12cm*21cm
C.16cm*16cm
D.18cm*18cm -
单项选择题
立体感强、造型逼真的餐巾花是（）。
A.装饰花
B.杯花
C.环花
D.盘花 -
单项选择题
食用开胃菜要用到的餐具是（）。
A.头盘刀
B.龙虾签
C.蜗牛叉
D.黄油刀
