相关考题
-
单项选择题
下列属于直接冻结方式的是（）。
A、液氮冻结
B、隧道式冻结
C、传送带式连续冻结
D、悬浮冻结 -
单项选择题
肌肉中含有丰富的水分，其中与微生物活动具有密切关系的水分是（）。
A、结晶水
B、化合水
C、自由水
D、结合水 -
单项选择题
水果的冷却方法主要为（）。
A、冷风冷却
B、冷却水冷却
C、碎冰冷却
D、真空冷却
